Vydavatel: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod
Kategorie: Přírodní vědy, technika a zemědělství
Rok vydání: 2014
Velikost knihy: 34,53 MB
ISBN: 978-80-87437-85-8
Poslední aktualizace: 21. 5. 2019
Formát knihy: PDF
Kvalita a gastronomie ryb a rybích výrobků
Autor:
Sabine Sampels, Eduard Levý, Jan Mráz, Pavel Vejsada, Tomáš Zajíc
