Kvalita a gastronomie ryb a rybích výrobků

Autor: Sabine Sampels, Eduard Levý, Jan Mráz, Pavel Vejsada, Tomáš Zajíc

Formát knihy: PDF

Vydavatel: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod

Kategorie: Přírodní vědy, technika a zemědělství

Rok vydání: 2014

Velikost knihy: 34,53 MB

ISBN: 978-80-87437-85-8

Poslední aktualizace: 23. 6. 2025